Страшная начинка. Проверка пельменей выявила опасные бактерии

Росконтроль проверил пельмени из российских супермаркетов.  Марки: «Рублёвский», «От Ильиной», «Цезарь», «Ближние горки», «У Палыча» / «От Палыча», «Ложкаревъ», «Сибирская коллекция». Результаты пугающие.

В пельменях брендов «От Ильиной», «У Палыча», «Ложкаревъ» оказалась бактерия сальмонелла. Она вызывает инфекционное заболевание сальмонеллёз, которое поражает в первую очередь органы желудочно-кишечного тракта. Типичные симптомы — высокая температура, боли в животе, рвота.

В пельменях «Ближние горки» и «У Палыча» эксперты нашли другую опасную бактерию — листерию. Она вызывает листериоз — инфекционное заболевание, которое поражает в основном нервную систему и может привести в том числе к энцефалиту (воспаление головного мозга) и психическим нарушениям.

— Происхождение сальмонеллы в продукте связано с нарушением санитарно-ветеринарных норм, — отметили в «Росконтроле».

А источники листерии — это, скорее всего, грызуны на производстве, предположили в организации.

Начинка пельменей — это свинина и говядина. По нормативам, фарша в пельменях должно быть не меньше 50%. Эксперты проверили, сколько его на самом деле.

Самыми скупыми оказались производители марок «Рублёвский», «От Ильиной» и «Ложкаревъ». В их пельменях мяса меньше 50%.

В пельменях бренда «Ближние горки» — 51% фарша, в пельменях «Сибирская коллекция» — 50%. Бренды «У Палыча» (60%) и «Цезарь» (56%) оказались самыми мясными.

Если вы на диете, то наверняка знаете, что пельмени — не самая лучшая еда. Но если вы решите подсчитать калории (хотя бы для того, чтобы выяснить, сколько километров вам нужно пробежать после такого обеда), то ошибётесь. В пельменях бренда «Цезарь» — на 86% больше жира, чем указано на этикетке. Зато остальные образцы, наоборот, более постные, чем указано в их маркировке.

На вкус и цвет начинка некоторых пельменей тоже не понравилась экспертам. Например, фарш пельмешек «Рублёвский» был с привкусом окислённого жира. Это признак того, что продукт плохого качества.

— Кстати, вкус — один из важных критериев «домашней оценки» сваренных пельменей, — предупреждают в пресс-службе «Росконтроль» — Если он вызывает сомнения, лучше пельмени не есть.

В итоге в чёрный список «Росконтроля» попали пельмени «От Ильиной», «Ближние горки», «У Палыча», «Ложкаревъ». Марки «Рублёвский» и «Цезарь» вошли в список товаров с замечаниями. «Росконтроль» рекомендует к покупке лишь один образец из всех исследуемых — пельмени «Сибирская коллекция».

«Росконтроль» — некоммерческая организация. Позиционирует себя как «первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг». Работает более пяти лет (с 2012 года). Организация объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и союзы защиты прав потребителей.

Share Button

Материалы по теме:

Гусь стал студентом Шанхайского университета
Необычный случай произошел в Китае. В Шанхайский университет водного транспорта приняли гуся целью спасения его жизни.Хозяйка птицы переезжала из города и не могла забрать ...
История 12-летнего мальчика, который всю жизнь прожил внутри пузыря
Печальная судьба мальчика Дэвида Филлипа Веттера - очень важный для истории медицины случай, который также важен и из-за огромной цепочки этических проблем, которые она ...
МЧС экстренно предупредило жителей Москвы об ухудшении погоды
МЧС предупредило жителей столичного региона о неблагоприятных погодных условиях в ближайшие часы. Об этом говорится в сообщении пресс-службы ведомства.«В ближайшие 1—2 часа с сохранением ...
Сын депутата устроил аварию, убив 4х: парень стал козлом отпущения
10 августа на 12-м километре трассы Волгоград—Краснослободск—Средняя Ахтуба произошла страшная авария. Внедорожник Dodge Ram выехал на встречную полосу и буквально размазал по дороге Hyundai ...
Гонки со страховкой: реакция россиян на предложение сократить срок обращения по ОСАГО
Автоэксперты выступили против сокращения сроков подачи заявления о возмещении ущерба по ОСАГО до пяти дней. Ранее с таким предложением выступил Российский союз автостраховщиков, ссылаясь ...
You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

Leave a Reply

Яндекс.Метрика