Напиток Тархун: натуральная трава или химия? Видео

 Современный «Тархун» сильно отличается от того напитка, который бал в советские времена. Тогда напиток готовили только из натуральных ингредиентов, поэтому и хранился он не больше недели. Современный тархун стоит на полке хоть год и свеж, как огурчик. Только вот указать на упаковке, что не стареет он благодаря консервантам, кое-кто стесняется. О красителях тоже часто недоговаривают. Хотя им по рецепту как раз положено быть в каждой бутылке, иначе тархун будет не пронзительно-изумрудного, а желтого цвета.

На оборотной стороне бутылки в графе «состав» очень уж редко в последнее время указывают натуральные добавки из тархуна. Сплошь синтетика. Хотя надо признать, что получить экстракт эстрагона (а если кто не знал, то эстрагон и тархун — это одно и тоже, а еще это, по большому счету, полынь) нелегко.

Тархун надо вырастить, потом собрать и отправить на переработку, где из сырья сделают настойку и эфирное масло, которого из огромной горы выйдет не больше стакана.

Арсен Мовсисян выращиванием и переработкой тархуна уже 15 лет занимается. И сам признает, что возиться с натуральным тархуном очень накладно. Он с разных полей разного качества приезжает. Отбраковывать много приходится. И соглашаются с натуральным сырьем работать лишь серьезные предприятия, для которых важно качество и польза. Пусть в случае с газировкой ее и меньше капли на бутылку выходит, однако и этот мизер ценить надо. Ведь тархун перечислять положительные свойства тархуна можно бесконечно: тонизирующее, противовоспалительное, витаминное, общеукрепляющее, диуретическое, успокоительное, спазмолитическое, ранозаживляющее, сосудоукрепляющее, ветрогонное, секреторное, кровоочистительное, противоцинготное, антигельминтное. Экспериментально выявлены антибактериальные свойства. Потенциально рассматривается противоопухолевая активность. А сумма этих качеств, объясняет Арсен, дает целебный эффект, за который многие и полюбили в свое время этот изумрудный напиток — антипохмельный.

Те, кто вырос в СССР помнят, что настоящий «Тархун» делают из натурального экстракта эстрагона. О существовании консервантов тогда и не подозревали. Вот почему эта советская газировка была такой вкусной и хранилась она всего семь дней. Сегодня это роскошь, которую не может себе позволить ни один производитель — слишком уж накладно. То же самое касается и красителей. Натуральные держатся недолго. И если использовать только их, то уже через две недели «Тархун», как хамелеон, поменяет свой цвет и станет бурым.

Какой из марок экспертиза «НашПотребНадзора» даст зеленый свет, а чьи результаты лишь вгонят в тоску зеленую? Подробнее — в репортаже НТВ.

Share Button

Материалы по теме:

На пост защитника планеты в NASA претендует 9-летний мальчик
 По словам Джека Дэвиса, одной из причин подобного решения стало то, что сестра его считает инопланетянином.Джек Дэвис из США в свои девять лет откликнулся ...
В Австралии убийца 7 лет жил в зоопарке, питаясь едой животных
 Охранник зоопарка в Новом Южном Уэльсе Марк Эбернети выпускает в Австралии написанную книгу The Counter ("Подрядчик"). Он поймал серийного убийцу Малькольма Надена, который несколько ...
Прожившая 65 лет в браке пара умерла с разницей в сутки
 В Великобритании супруги, которые прожили вместе 65 лет умерли с разницей в 24 часа. Последний год своей жизни они провели в доме престарелых.Хильда и ...
Мать заказала 15-летнему сыну и его другу убийство соседа
 Двух подростков возрастом 15 лет подозревают в убийстве мужчины.Следствие считает, что 39-летняя мать предложила своему сыну-подростку 25 тысяч рублей за убийство соседа по комнате, ...
Эксперт считает крайне опасным отказ от автокресел
 Согласно новым правилам, которые вступили в силу сегодня, детей старше 7 лет разрешается перевозить на заднем сиденье легковых авто, пристегнув только штатным ремнём безопасности.Маленький ...
You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

Leave a Reply

Яндекс.Метрика